抗氧化消炎症界的杠把子，也能当夏日特饮美美的喝掉！
最近南方正式进入夏天了。
在家坐着看书感觉身体里的水分在一点点蒸发，要是出门买个水果拿个快递，脸上都能流二两汗！
可口可乐农夫山泉哇哈哈这些公司肯定高兴坏了——天越热，软饮料的销量越好。
但随便找一个软饮料配料表，排名前几的都有“果葡糖浆”“白砂糖”……热量高不说，摄入过多糖分对胰岛素的干扰对皮肤的影响都是实实在在的（糖化皮肤听说过咩？）为了不长胖保持皮肤水灵，还是远离软饮料吧！
（图片来自网络）
但只喝白水也有点单调，有啥饮料健康好做无热量呢？
今天Shuman就分享一个简单的夏日特饮食谱，基本构成是柠檬和百香果，但因为一个原料的加入它的健康程度瞬间翻倍，想知道它是什么？
以下，enjoy!
🍋抗氧化抗炎症的夏日特饮🍋
By Shuman
原料：
1个柠檬
1~2个百香果
1小撮新鲜迷迭香，或薄荷叶或百里香
少许 有机姜黄粉
少许 黑胡椒*
1升左右纯净水或过滤水
*等会解释为啥用黑胡椒
做法：
1. 把百香果对半切
柠檬切片，
迷迭香洗净，
放入容器中：
2. 把少许姜黄粉在一个小容器中溶解，
加入秘密武器，黑胡椒：
倒回到容器中：
即可！
这个特饮虽然简单，但味道很有层次。
有柠檬的酸和清香，百香果的复杂热带香气，迷迭香的芬芳，还有一点点姜黄的苦和黑胡椒的辣。我觉得这些植物食材的味道已经足够丰富了，不需要用任何甜味剂来安慰味蕾。
我也没加冰，因为夏天是排出体内湿寒的时候，不要贪凉尽量减少吃冰（没错，佛系90后养生派就是我😛）
可能有读者要问，我为啥要加姜黄。
说老实话，姜黄当作饮料并不是因为美味，而是因为姜黄素curcumin——它近年来最热的超级食物之一，它被认为有以下功能：
抗氧化 anti-oxidant
抗炎症 anti-inflammation
促进消化
抗肿瘤
降低心脏病发病几率
推后前糖尿病发病的时间
一篇文章甚至说姜黄可以提高大脑功能，促进神经元生长，抵抗脑细胞退化
姜黄促进关节健康，对风湿患者有好处
……
每个都超厉害超吸引人啊，
姜黄素竟然全包了！
不过！
在大家冲到淘宝买姜黄之前，我要泼一点点冷水——现代科学还没有足够充分的临床实验证明姜黄的效果，上面这些结论只是部分科学家零零星星研究的结论，想知道姜黄到底效果多好作用机制如何还要持续跟进。所以咱们不要把姜黄当作灵丹妙药/救命药方，专门买姜黄胶囊没必要。
但是（又来一个反转）！
南亚和东南亚人民已经使用了几千年的姜黄，在他们的传统医学和养生实践中姜黄被认为有强大的养生甚至治疗作用。
（印度妹砸还拿姜黄来做面膜，我就奇怪了，姜黄的强大染色功能不会把皮肤变黄咩？）
所以！
虽然咱们不需要买姜黄素姜黄胶囊，但在食物中积极使用姜黄会很有益！这个夏日特饮是一个不错的开始，除了做法极简，对于不喜欢姜黄味道的人来说，柠檬百香果和迷迭香有很强的遮盖作用，比单喝姜黄水好入口多了。
哦，还没解释黑胡椒呢，为啥我要加黑胡椒呢？
（图片来自网络）
因为黑胡椒中的胡椒碱piperine与姜黄素加起来成为一个超级抗癌化合物，胡椒碱能把姜黄素的生物利用度bioavailability提高1000倍！
这是啥意思呢，你喝1杯姜黄+黑胡椒水的功效等于喝1000杯单一姜黄水！是不是很厉害！这个特饮喝一个月，估计你们都会变美变健康~
信不信由你，
反正Shuman要从明天开始每天喝！
祝好！祝美丽！
Enjoy Summer!
参考网页：
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric
https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-turmeric#section4
https://www.huffingtonpost.com/2014/10/18/turmeric-health-benefits-curcumin_n_5978482.html
https://www.healthdiaries.com/eatthis/turmeric-and-black-pepper-for-cancer.html